Déposerle tiers des tranches de pommes de terre, le tiers du jambon et le tiers de la sauce béchamel dans la mijoteuse. Répéter ces étapes deux fois de façon à former trois étages. Couvrir avec le reste du fromage. Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Etpuis surtout, le fait de relaver les pommes de terre ajoute du croustillant à leur texture. Fatima Guèye Journaliste et présentatrice, j'écris dans les rubriques Divertissement et Lifestyle avec des actualités culturelles, des sujets people, mais aussi ceux liés à la mode, la beauté, le bien-être, la cuisine et les voyages.
Préparation Préchauffer le four à 210°. Dans un saladier, mélanger la purée avec la crème. Ajouter la farine, les œufs, puis le fromage râpé en en gardant une poignée pour mettre dessus. Graisser un plat à four ajouter la préparation et
Quefaire des restes de purée? Il nous reste un surplus de purée aux légumes? On ne le jette pas! Voici 4 idées de plats pour utiliser les restants. Si une purée de légumes (pommes de terre, patates douces, courge,etc.) peut facilement se congeler, c’est aussi le point de départ de nombreuses recettes gourmandes.
Saupoudrezde gruyère, puis alternez plusieurs couches jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pommes de terre. Versez enfin votre mélange à base de crème, et enfournez pour 25 minutes à 210°C.
Ingrédientspour 2 personnes : -un reste de purée pas trop liquide (environ 300 gr) -50 gr de beurre + 20 gr. -1 oeuf battu. -sel, poivre. -Préchauffer le four à 180°c. -Faire fondre les 50 gr de beurre et les incorporer à la purée. -Battre l'oeuf et l'incorporer aussi à la purée, saler, poivrer. -Mettre la purée dans une poche à
12oct. 2018 - Une idée simple et rapide pour cuisiner un reste de pommes de terre vapeur. 12 oct. 2018 - Une idée simple et rapide pour cuisiner un reste de pommes de terre vapeur.
Poursuivezla cuisson quelques minutes pour que le fromage fonde. Hors du four, rajoutez une tranche de jambon cru sur les 6 demi-pommes de terre, couvrez avec l’autre moitié de pomme de terre
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La recette qui reste, ça vous connaît ! Si vous avez utilisé vos restes de chou fleur dernièrement pour confectionner un gratin de chou fleur, que faire désormais avec un reste de purée de pomme de terre ?Des croquettes de pommes de terre avec un reste de puréePour réaliser une recette que vos enfants vont dévorer et utiliser votre reste de purée de pommes de terre, prévoyez d’ajouter 3 œufs, 2 portions de La Vache qui rit, 1 brin de ciboulette fraîche, chapelure maison. Dans un récipient, ajoutez les deux œufs et les deux portions de La Vache qui rit au reste de purée de pommes de terre, saupoudrez une pincée de muscade, du sel et du poivre et ciselez la ciboulette et proposez à vos cuisiniers en herbe de former de petites boulettes de tailles deux assiettes creuses, dans l’une battez un autre œuf, dans l’autre versez de la les boulettes dans l’œuf et dans la chapelure et faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’ l’on vous demande quoi faire avec un reste de purée de pommes de terre, proposez votre recette avec ces craquantes croquettes à La Vache qui rit ! Et pour une prochaine recette qui reste, pensez au traditionnel gratin de pâtes !
Des pommes de terre cuites à cuisiner ? Facile. Sel et poivre pour une purée, viande pour un hachis Parmentier, crème fraîche pour des croquettes, et la patate cuite à l’eau devient merveille gourmande ! Qu’il s’agisse des restes de la veille ou d’une cuisson faite à l’avance, on a toujours une pomme de terre cuite à l’eau qui traîne au frigo. Bonne nouvelle, il suffit de peu pour régaler toute la tribu avec des recettes aussi faciles que gourmandes ! Entière ou écrasée, cuite à l’eau ou à la vapeur, au micro-ondes ou à la cocotte, la pomme de terre fait partie de ces légumes simples à préparer, pas chers et rassasiants. Ceux qu’on adore cuisiner, en résumé, d’autant que quelques pommes de terre cuites peuvent assurer une multitude de recettes futées, en plat comme en entrée. Sel, poivre, crème fraîche ou fromage râpé, viande, poisson ou végétarien, à chaque patate sa recette ! Envie de bouchées à croquer pour sublimer le légume cuit à l’eau ? Tout le monde craque pour les croquettes de pommes de terre au jambon cru, les pommes de terre à la tomate et mozzarella ou les croquettes de poisson faciles. Les samoussas au St Félicien cachent de la pomme de terre, tout comme les raviolis polonais. Quant aux potato farls, les galettes de pommes de terre à l’irlandaise, elles sont aussi savoureuses que les pommes de terre farcies au thon et à l’emmental râpé ! Plutôt plat complet ? Transformez les pommes de terre cuites en hachis Parmentier d’agneau confit, en quiche au chèvre ou en moussaka aux pommes de terre. L’omelette à la purée de pommes de terre est express, la tourte savoyarde divinement fondante… et les salades débordent d’idées, de la salade de maquereaux, pommes de terre, tomates et olives jusqu’à la recette aux fèves et asperges ou à la salade jar au poulet, pommes de terre et tomates cerises !
que faire avec reste de pomme de terre